Pakiranje hrane je dinamičan i rastući segment krajnje upotrebe koji je i dalje pod utjecajem novih tehnologija, održivosti i propisa. Pakiranje je oduvijek imalo za cilj imati izravan utjecaj na potrošače na nedvojbeno najnapučenijim policama. Osim toga, police više nisu samo namjenske police za velike robne marke. Nove tehnologije, od fleksibilnog pakiranja do digitalnog tiska, omogućuju sve većem broju malih i vrhunskih robnih marki da preplave tržišni udio.
Mnoge takozvane "marke izazivača" općenito imaju velike serije, ali broj narudžbi po seriji bit će relativno mali. SKU-ovi se također nastavljaju razmnožavati jer velike tvrtke za pakiranje široke potrošnje testiraju proizvode, pakiranja i marketinške kampanje na policama. Želja javnosti za boljim i zdravijim životom pokreće mnoge trendove u ovom području. Potrošače također želimo podsjetiti i zaštititi da će pakiranje hrane i dalje imati vodeću ulogu vezanu uz higijenu u distribuciji, izlaganju, distribuciji, skladištenju i čuvanju hrane.
Kako potrošači postaju pronicljiviji, oni također žele saznati više o proizvodima. Transparentno pakiranje odnosi se na pakiranje hrane napravljeno od prozirnih materijala, a kako potrošači postaju zabrinuti oko sastojaka koji se koriste u hrani i procesa njihove izrade, njihova želja za transparentnošću brenda je u porastu.
Naravno, propisi igraju važnu ulogu u pakiranju hrane, posebice jer su potrošači više nego ikad informirani o sigurnosti hrane. Propisi i zakoni osiguravaju pravilno rukovanje hranom u svim aspektima, što rezultira dobrim zdravljem.
①Transformacija fleksibilnog pakiranja
Zbog karakteristika i prednosti fleksibilnog pakiranja, sve više prehrambenih marki, velikih i malih, počinje prihvaćati fleksibilno pakiranje. Fleksibilna ambalaža sve se više pojavljuje na policama trgovina kako bi olakšala mobilni život.
Vlasnici robnih marki žele da se njihovi proizvodi ističu na polici i privuku kupčevo oko u 3-5 sekundi, fleksibilna ambalaža ne samo da donosi prostor od 360 stupnjeva za ispis, već se može 'oblikovati' da privuče pažnju i pruži funkcionalnost. Jednostavnost upotrebe i privlačnost na visokim policama ključni su za vlasnike robnih marki.
Izdržljivi materijali i konstrukcija fleksibilnog pakiranja, u kombinaciji s brojnim mogućnostima dizajna, čine ga idealnim rješenjem za pakiranje mnogih prehrambenih proizvoda. Ne samo da dobro štiti proizvod, već i brendu daje promotivnu prednost. Na primjer, možete dati uzorke ili putne verzije vašeg proizvoda, priložiti uzorke promotivnim materijalima ili ih distribuirati na događajima. Sve to može predstaviti vašu marku i proizvode novim kupcima, jer fleksibilna ambalaža dolazi u širokom rasponu oblika i veličina.
Uz to, fleksibilna ambalaža idealna je za e-trgovinu, jer mnogi potrošači naručuju digitalno putem računala ili pametnog telefona. Među ostalim prednostima, fleksibilno pakiranje ima i prednosti dostave.
Robne marke postižu učinkovitost materijala jer je fleksibilna ambalaža lakša od krutih spremnika i troši manje otpada tijekom proizvodnje. To također pomaže u poboljšanju učinkovitosti transporta. U usporedbi s krutim spremnicima, fleksibilna ambalaža je lakša i lakša za transport. Možda je najznačajnija korist za proizvođače hrane to što fleksibilna ambalaža može produžiti rok trajanja hrane, posebno svježih proizvoda i mesa.
Posljednjih godina fleksibilna ambalaža postala je sve šire područje za pretvorbe etiketa, pružajući ambalažnoj industriji prilike za proširenje poslovanja. To se posebno odnosi na područje pakiranja hrane.
②Utjecaj novog korona virusa
U prvim danima pandemije, potrošači su hrlili u trgovine kako bi što prije dobili hranu na policama. Posljedice ovakvog ponašanja i stalni utjecaj pandemije na svakodnevni život utjecali su na prehrambenu industriju na više načina .Tržište pakiranja hrane nije bilo pod negativnim utjecajem epidemije. Budući da je to ključna industrija, nije zatvorena kao mnoga druga poduzeća, a pakiranje hrane doživjelo je snažan rast u 2020. jer je potražnja potrošača za pakiranim proizvodima velika. To je zbog promjene u prehrambenim navikama; više ljudi jede kod kuće umjesto da jede vani. Ljudi također troše više na potrepštine nego na luksuz. Dok se strana ponude ambalaže za hranu, materijala i logistike bori da održi korak, potražnja će ostati visoka u 2022.
Nekoliko aspekata pandemije utjecalo je na ovo tržište, naime kapacitet, vrijeme isporuke i opskrbni lanac. U posljednje dvije godine ubrzana je potražnja za ambalažom, što je vrlo važno za preradu u različitim područjima krajnje uporabe, posebice u prehrambenoj, pijaćoj i farmaceutskoj industriji. Trenutačni ispisni kapacitet trgovca uzrokuje veliki pritisak. Postizanje godišnjeg rasta prodaje od 20% postao je uobičajeni scenarij rasta za mnoge naše klijente.
Očekivanja kraćih rokova isporuke podudaraju se s priljevom narudžbi, stavljajući dodatni pritisak na prerađivače i otvarajući vrata rastu digitalnog fleksibilnog pakiranja. Vidjeli smo da se ovaj trend razvija tijekom posljednjih nekoliko godina, ali pandemija je ubrzala promjenu. Postpandemijski, digitalni obrađivači fleksibilnog pakiranja uspjeli su brzo ispuniti narudžbe i dostaviti pakete kupcima u rekordnom roku. Ispunjavanje narudžbi u 10 dana umjesto u 60 dana velika je dinamička promjena za robne marke, koja omogućuje proizvodima uskog weba i digitalnom fleksibilnom pakiranju da odgovore na rastuću potražnju kada to kupcima najviše treba. Manje naklade olakšavaju digitalnu proizvodnju, što je dodatni dokaz da je revolucija digitalnog fleksibilnog pakiranja ne samo značajno porasla, već će i dalje rasti
③Održiva promocija
Veći je naglasak na izbjegavanju odlagališta u cijelom opskrbnom lancu, a pakiranje hrane ima kapacitet stvaranja velikih količina otpada. Kao rezultat toga, marke i prerađivači promiču korištenje održivijih materijala. Koncept "smanji, ponovno upotrijebi, recikliraj" nikada nije bio očitiji.
Glavni trend koji vidimo u prehrambenom prostoru je sve veći fokus na održivo pakiranje. U svojoj ambalaži vlasnici robnih marki više su nego ikad usredotočeni na donošenje održivih izbora. To uključuje primjere smanjenja veličine materijala kako bi se smanjio ugljični otisak, naglasak na omogućavanje recikliranja i korištenje recikliranih materijala.
Dok je većina rasprava oko održivosti pakiranja hrane usmjerena na potrošnju materijala, sama hrana je još jedno razmatranje. Collins iz Avery Dennison je rekao: “Rasipanje hrane nije na vrhu razgovora o održivoj ambalaži, ali bi trebalo biti. Otpad od hrane čini 30-40% američke zalihe hrane. Nakon što ode na odlagalište, ovaj otpad od hrane proizvodi metan i druge plinove koji utječu na naš okoliš. Fleksibilno pakiranje donosi duži vijek trajanja mnogim prehrambenim sektorima, smanjujući otpad. Otpad od hrane čini najveći postotak otpada na našim odlagalištima, dok savitljiva ambalaža čini 3% -4%. Stoga je ukupni ugljični otisak proizvodnje i pakiranja u fleksibilnu ambalažu dobar za okoliš, jer dodatno čuva našu hranu dulje uz manje otpada.
Ambalaža koja se može kompostirati također postaje sve popularnija na tržištu, a kao dobavljač nastojimo imati na umu recikliranje i kompostiranje kada razvijamo inovacije u pakiranju, Recyclable Packaging, niz certificiranih recikliranih fleksibilnih rješenja za pakiranje.
Vrijeme objave: 7. srpnja 2022